Один день из жизни в Швейцарии

Сегодня у нас была местами очень солнечная погода. Мы были в одном маленьком швейцарском ресторане в горах. А там то дождь, то снег, то солнце:)

 Специализация ресторана-все готовят на гриле:)

 Мы начали с салата

 Затем мясо с гратеном. Были еще овощи и картофель-фри.

 Десерт с домашним малиновым вареньем

В Швейцарии очень много ресторанов. Здесь, как и во Франции, в рестораны ходят поесть, а не напиться, как это принято на родине. Крепкие напитки здесь пьют после еды (максимум 50 мл), как дижестив (для лучшего усвоения пищи). Даже слегка выпивших людей в ресторанах я не видела. А бываем мы часто. Здесь не приняты застолья дома. Никто не стоит по два дня у плиты, чтобы нарезать тазик салата. Едят в ресторанах тоже по-другому.
Все начинается с аперитива. Чаще всего это орешки, чипсы. И шампанское, белое вино, соки, минеральная вода, пиво.
Когда все гости на месте, все рассаживаются за столы и заказывают салат или другую закуску.
После салата опять каждый заказывает себе горячее. . В процессе еды выбирают разное вино под мясо, рыбу. Ну и потом десерт и кофе или другие горячее напитки. Для желающих дижестив.
Вот как-то так. Поэтому, если вы видите фото из здешних ресторанов- не удивляйтесь, что столы не ломятся от нарезки колбасы и тазиков салата.
Да и если вы хотите вкусно поесть- надо поспрашивать у местных про такие ресторанчики. Многие из них  находятся в таких местах, что сами не найдете. И важно не выбирать ресторан по красоте снаружи. Здесь очень много семейных ресторанов, которым больше 20 лет и выглядят они не лучшим образом, без изыска. Но как там готовят!
Вон сегодняшний был похож на сарай. Но как там просто и уютно:) А главное-вкусно, как дома!

 Вот там ресторан

 В белом доме живут хозяева ресторана, а в здании, что ближе к нам -это ресторан.

В ресторане 3.5 часа нашего прибывания побывало около 40 человек. И работает там всего два человека- хозяйка и ее сын. Работоспособности швейцарцев я удивляюсь. Поэтому у них уровень жизни выше, чем во многих европейских странах.
Да и в процессе все следили за результатами референдума. Было три вопроса:
1. ограничить въезд эмигрантов страну. Сейчас при населении 7 997 миллионов (на 2012 год) в год приезжало 84 000 человек. Население решило, что это многовато для такой маленькой страны и сказало НЕТ такому количеству приезжих, что значит ДА-ограничению передвижения эмигрантов по территории Швейцарии. Разница в голосах совсем небольшая.

да	1'463'954	50.3%
нет	1'444'428	49.7%

2. согласно ли население, чтобы построили железную дорогу Базель- Италия ( точно не знаю какой город). Слишком много транзитных грузовиков пересекает Швейцарию, поэтому хотят все грузы через эту дорогу переправлять. Народ сказал ДА

да	1'776'688	62%
нет	1'088'210	38%

3. Инициатива по абортам предполагает прекращение обеспечения абортов через медицинское страхование и введение частной оплаты женщиной (формулировка из Википедии). Простыми словами-  если женщина хочет делать аборт- пусть сама платит за это, сейчас это проходит через медицинское страхование. С большим отрывом население высказалось за оплаты абортов страховкой.

да	873'603	30.2%
нет	2'019'033	69.8%

Ну вот слегка сумбурно про один день жизни в Швейцарии.
Мы живем во Франции, но мой муж- швейцарец. Поэтому мы там часто.
А это по дороге домой, уже во Франции... Обожаю эту аллею из платанов.

Мое сладкое хобби

Когда я жила  в Минске, у меня был большой аквариум 250 литров с рыбами-цихлидами. К сожалению, сейчас у меня нет возможности иметь аквариум(но в новом строящемся доме будет!). Мне не хватает возможности вечерами сидеть на маленькой табуретке и наблюдать за рыбами...

Учитывая, что я не работаю (какое это счастье:)), я имею время чем-то заняться для души и мозгов. Мое хобби не очень практичное. Долго делаешь, быстро ешь:) Хочется делать больше, но не всегда есть повод и возможность. Но, хочу показать мои "работы" за 2013 год. Хвастаться некрасиво

Торт свекру на 75-летие

Торт подруге на 40-летие

Торт на Пасху

На Пасху

На Пасху

на Пасху

Букет из капкейков на Рождение внучки мужа

Торт для свекрови. Она вязала раньше платья куклам.

Праздничные капкейки

Торт мужу на 50-летие

Торт мне любимой на ДР

Капкейки на ДР внука мужа

Капкейки в языковую школу

Сейчас у меня, благодаря моей свекрови, появилось еще одно увлечение. Продолжение следует...

С Новым Годом и Рождеством!

Во Франции весь январь можно поздравлять с Новым Годом.
Так что еще не поздно и мне всех поздравить:)
Желаю всем крепкого здоровья, отличного настроения и много солнечных дней в новом году!
Мы на Новый Год отужинали дома и поехали на салют  в Базель (Швейцария).

Вот вам "кусочек" салюта
Салют в Базеле 01.01.14

С Новым 2014 Годом:)

Joeux noël! Frohe Weihnachten! С Рождеством!

Я желаю всем не быть одиноким в эти прекрасные рождественские дни.

К праздникам готовы?

 Суета-суета. Значит скоро Новый Год и Рождество или наоборот- Рождество и Новый Год. Во Франции, как и во всей Европе, главный праздник-Рождество.

Наш Санта

Хочу поделиться  с вами очень вкусным рецептом морковных капкейков с грецкими орехами.

 Нам надо для капкейков (на 24 штуки):
-форма для капкейков ( у меня на 12 штук)
-бумажные формочки 24 штуки
Я все отмеряю американскими чашками. Они сейчас везде продаются. Очень удобно. Не надо возиться с взвешиванием.  1 амер.чашка- 235 гр.
-1 1/2 амер.чашка размягч.масла (я использую растительное)
-3/4 чашки грецких орехов (я ломаю руками на не очень мелкие кусочки)
-1ч.ложка ванилина (лучше жидкого, у меня в этот раз его не было)
-1 1/2 ч.ложка разрыхлителя
-3 чашки тертой моркови
-2 чашки сахара
-3 чашки муки (лучше просеять)
-6 яиц комн. температуры
-1/2 ч.ложки соли

 Масло мешаем с яйцами, далее потихоньку добавляем муку с разрыхлителем, ванилин, соль, сахар. Когда тесто станет однородным -добавляем орехи и морковь.

 Далее в бумажные формочки накладываем тесто. Я делаю это с помощью ложки для мороженого. Наполняем формочки на 3/4 высоты, так как тесто поднимется.
Ставим в разогретую до 176 градусов духовку и выпекаем от 15 до 25 минут. Духовки у все разные, после 15 минут можно поглядывать. Протыкаем зубочисткой, если чистая- готово. Если есть тесто- даем еще 5 минут или более. По итогу у меня вот такие красавцы получились.

 Честно говоря, они хороши без всяких кремов и глазури сверху. Я пекла на ДР внука мужа, поэтому покрыла шоколадом по-быстрому:)

Да, эти капкейки можно заморозить, они совершенно не теряют вкуса после разморозки:)
Если есть вопросы-задавайте. Я никогда писала рецепты раньше:)
Хороших всем праздников!

Повторение- мать учения!

Так кажется нам всегда говорили учителя в школе.
Да, все мы учили правила. Но как-то со временем кое-что забывается.
Найдено в инете, автор неизвестен.
Сохраню здесь. Если полезные моменты.
Котик Шафран хоть и маленький, но уже тянется к знаниям:)

УВАЖАЙТЕ РУССКИЙ ЯЗЫК - ПИШИТЕ И ГОВОРИТЕ ПРАВИЛЬНО! 1. Сколько можно сомневаться "приДТи" или "приЙТи"? Запомните раз и навсегда, правильно - "приЙТи". 2. Заказали "экспрессо"? Чтобы быстрее приготовили? Как бы не так! Кофе называется "ЭСПРЕССО". "ЭСПРЕССО"! 3. Как правильно: "ПОБЕДЮ" или "ПОБЕЖДУ"? Никак! У глагола "победить" нет формы 1-го лица единственного числа в будущем времени. "Одержу победу", "сумею победить" вполне себе заменяют эту форму. 4. Повторяем! Не существует слов "вообщем" и "вобщем"! Есть слова "ВООБЩЕ" и "В ОБЩЕМ". И точка. 5. В документах стоит "ПОДПИСЬ", а вот в Сикстинской капелле на алтарной стене - "РОСПИСЬ". Не путаем, друзья, не путаем! 6. С точки зрения лексической сочетаемости выражение "самый лучший" звучит так же нелепо, как "более красивейший". Большой привет режиссёрам "Самого лучшего фильма". 7. "Занять" - это взять взаймы! "Займи мне денег" - неверно. Нельзя занять КОМУ-ТО, можно только У КОГО-ТО. "Одолжи мне денег", "Можно мне занять у тебя?" - правильно. 8. "В течениЕ" (какого-то времени, в продолжение), но "в течениИ" (например, реки, течение как направление в искусстве). Обратите внимание, всегда раздельно! 9. АДронный коллайдер! Не "АНдронный", кто такой этот "Андрон"? Адроны - это элементарные частицы, в их честь и был назван коллайдер. "Коллайдер", кстати, с двумя "л". 10. ВыИграть! Не выЙграть! Искренне не понимаем, что движет людьми, которые ставят туда "Й". Проверочное слово - ИГРА. 11. Как правильно: "едь" или "ехай" или " езжай"? Никак! Повелительная форма от глаголов "поехать" и "ехать" будет только "ПОезжай" или "ЗАезжай", "ПРИезжай" и т.п.. Употребление слова "езжай" без приставки считается допустимым, но нежелательным в разговорной речи. 12. Все, кто еще говорит "ИХНИЙ", будут гореть в аду! 13. За написание "извЕни" вместо "извИни" пора вводить денежные штрафы. 14. Сомневаетесь, как верно: "ложИть" или "лОжить"? Правильно: ПОложИть (слово "ложить" - только с приставками!) и класть (строго без приставки!). Например, "я кладу на ваши правила и нормы" или "я положИл на русский язык ещё в школе". 15. Девушки, не продолжайте общение с человеком, который пишет вам "ты симпОтичная (правильно - симпАтичная) девчЁнка (правильно - девчОнка)". Помогите естественному отбору! 16. "Что бы мне ОДЕТЬ?" - можно думать только Юдашкину. Ну, вспомните же: "надеть носки" - "снять трусы", "одеть Машу" - "раздеть Катю". Поэтому правильно: "Что бы мне НАДЕТЬ?". 17. Не подменяйте "извините" на "извиняюсь". "Извините" - я был не прав и прошу меня извинить, "извиняюсь" - я уже себя извинил за эту ерунду, а вы как хотите. 18. "Тебе это нравиТЬся?"- "Нет, мне не нравиТЬся!" - это ужас! Итак, вспоминаем школьную программу. Если глагол отвечает на вопрос "что делаЕТ?/что сделаЕТ?", то мягкий знак НЕ НУЖЕН. А если - на вопрос "что делаТЬ?/что сделаТЬ?", то мягкий знак НУЖЕН. Вот так вот, грамоте учиТЬся всегда пригодиТся. 19. Правильно ставьте ударения в словах: красИвее (не красивЕе), жалюзИ (не жАлюзи), крЕмы (не кремА), цепОчка (не цЕпочка), поварА (не пОвары). 20. Кто С Москвы? Шагом марш в деревню! Литературная норма: я ИЗ Брянска, ИЗ Смоленска, ИЗ Екатеринбурга. "С Москвы" - просторечие. 21. "По-моEму", "по-твоEму" - пишется ЧЕРЕЗ ДЕФИС! Никаких "помойму" и прочей ерунды! 22. Запомните! Поздравляю с (чем?) днём (чего?) рожденИЯ! Иду (куда?) на день (чего?) рожденИЯ! Был на ДНЕ рожденИЯ. Никаких "иду на день рожденИЕ", "поздравляю, с днем рожденИЕм" и подобной ереси. Причем, все слова пишутся с маленькой буквы. 22. Правильно говорить: "Я люблю МОРОЖЕНОЕ (не мороЖНое, не морожЕННое). Я хочу ПИРОЖНОЕ (не пирожЕНое, не пирожЕННое)". 23. Запомните, как пишутся слова: всё-таки, вряД_ли, пОТихоньку, ВКратце, иЗРедка, неужТО, как_будтО, ВПоследствиИ. Да, они пишутся именно так! 24. Классика. "ПозвонИшь мне?" - ударение всегда на последний слог! Без исключений! Проверяем песней "ПозвонИ мне, позвонИ". 25. Не говорите "сосисЬки", в этом слове в помине не было мягкого знака. А вот в слове "сисЬки" он есть. А ведь когда то мы были самой грамотной страной в мире... Больше читайте, господа! И обязательно расскажите об этом своим друзьям и знакомым!

А у нас пополнение в семье:)

Когда я приехала во Францию, у моего мужа уже было 2 собаки. Лабрадорша Aischa (Айша) 11-ти лет

 и стаффордша Angel ( Енджэл)  2-х лет

Aischa у мужа с детства, а Angel он выкупил у своего же сына, который наигрался со щеночком и хотел от собаки избавиться. Ей было тогда чуть больше 1 года.
Aischa любит одиночество, предпочитает сидеть на цепи.  Любит покушать:) Сейчас ей уже почти 14 лет. Она плохо слышит и плохо видит. Муж говорит, что может зиму не пережить...
Angel - наша любимица. Очень ласковая и послушная. Тоже любит покушать, но больше всего любит играть. С мячиком, с палкой, с другими собаками.
У нас в конце августа была на побывке собачка другого сына мужа. Ой, как они зажигали!

 Так вот приходит муж как-то с работы и говорит, что у него есть идея. Вообщем, он предложил взять собаку из приюта, чтобы нашей Angel было не скучно. Я не против, так он с утра  сам выгуливает и кормит собак. И вечером мы всегда вдвоем гуляем с собаками. Так что для меня это не напряг, я мою их миски и слежу за наличием воды.
Вообщем, мы поехали смотреть собак. Муж присмотрел на сайте приюта стаффордшу. Но она оказалась агрессивной и нам ее не советовали. Сказали приехать с нашей собакой и там будет видно, как они друга воспримут.
Когда мы смотрели стаффордшу, в соседней клетке тихо сидел шарпей. Но на него мы не обратили внимание. Я только удивилась, что он не лает... Потом на сайте приюта посмотрела информацию о нем. Мальчик, 1 год. Как-то он мне запал в душу.
В следующий раз мы ехали конкретно смотреть на шарпея. Наша собака была с нами. С первой секунды она его приняла, они вместе гуляли, потом сидели в машине без проблем.
Ну теперь этот шарпей наш:) Вот уже 2 недели.

Thor (Тор), 10 месяцев. Бывшие хозяева держали его в подвале. Он немного боится, когда над ним руку поднимаешь, чтобы его погладить. Может его били... Но мы никогда не бьем не животных. Только гладим и ласкаем. Ой, как они это любят.

Картина маслом:) Вот сидели бы всегда так тихо.
Так нет! Покой нам только снился!
Теперь у нас еще и кот есть:) Милый рыжик 8 месяцев от роду, назван мной в честь кота Шафрана Нади. Был отдан в приют, так как не хватало денег на корм для всех 4-х котов.
Я его зову по-русски Шафраном. По-французски он Сафра. Надеюсь, что ему, как и Тору будет у нас хорошо:)